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2024 年 12 月 23 日07:24:11評(píng)論22,222 views閱讀模式

天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑14-羥基蕓苔素甾醇在獼猴桃授粉中的應(yīng)用
作者：李玉珠',王艷玲',吳丹',楊艷芹',何潔',夏麗娟 2,黃瑾 1*成都新朝陽(yáng)作物科學(xué)股份有限公司四川省農(nóng)藥檢定所，配圖、整理及翻譯：播宏公司郎東

摘要：該研究蕓苔素在獼猴桃授粉中應(yīng)用對(duì)坐果率和果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，在紅心獼猴桃授粉試驗(yàn)中，0.04μmol/10g花粉蕓苔（蕓苔素1：花粉50）可明顯提高坐果率；在‘金艷’黃心獼猴桃授粉中，0.16和0.06μmol/L 蕓苔素（蕓苔素1：純凈水1000和純凈水2500）能夠顯著增加果實(shí)硬度，促進(jìn)果實(shí)中維生素C含量及微量元素Fe、Zn和Mn的積累，顯著提升黃心獼猴桃的貯運(yùn)性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大量應(yīng)用實(shí)踐證明，蕓苔素使用濃度低，應(yīng)用場(chǎng)景豐富，推廣十余年來(lái)，已廣泛應(yīng)用于超過(guò)100種農(nóng)作物的各個(gè)生育期，均未發(fā)現(xiàn)任何藥害和不良影響，適用于植物激素水平調(diào)節(jié)，功能多、活性高、安全性好，在促進(jìn)花芽分化、?；ū９?、轉(zhuǎn)色增糖、促進(jìn)代謝、解除藥害、浸種拌種、增強(qiáng)抗性、增產(chǎn)增收等方面具有顯著效果和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

關(guān)鍵詞；蕓苔素；獼猴桃；坐果率；果實(shí)品質(zhì)

蕓苔素商品包裝

▲蕓苔素商品包裝

Abstract: This study investigated the effects of brassinolide application on fruit setting rate and fruit quality in kiwifruit pollination. The results showed that in the pollination experiment of red kiwifruit, 0.04 μ mol/10g pollen of Brassica napus (brassinolide 1: pollen 50) could significantly improve the fruit setting rate; In the pollination of 'Jinyan' Huangxin kiwifruit, 0.16 and 0.06 μ mol/L of brassinolide (brassinolide 1: purified water 1000 and purified water 2500) can significantly increase fruit hardness, promote the accumulation of vitamin C content and trace elements Fe, Zn, and Mn in the fruit, and significantly improve the storage and transportation properties and nutritional value of Huangxin kiwifruit.

獼猴桃授粉

▲獼猴桃授粉

Extensive application practice has proven that brassinolide has low concentration and rich application scenarios. After more than ten years of promotion, it has been widely used in various growth stages of over 100 crops without any drug damage or adverse effects. It is suitable for regulating plant hormone levels, with multiple functions, high activity, and good safety. It has significant effects and economic value in promoting flower bud differentiation, maintaining flowers and fruits, color and sugar conversion, promoting metabolism, relieving drug damage, soaking and seed mixing, enhancing resistance, and increasing yield and income.

授粉是種子植物得以繁衍的重要過(guò)程，也是果樹(shù)結(jié)實(shí)的關(guān)鍵步驟?；ǚ凼侵参锏男叟渥芋w，經(jīng)各種媒介傳播到雌蕊柱頭上后萌發(fā)，花粉管伸長(zhǎng)鉆入柱頭，進(jìn)入子房到達(dá)胚珠后，前端破裂釋放出兩個(gè)精細(xì)胞，一個(gè)與胚珠中的卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，另外一個(gè)與中央細(xì)胞的極核形成受精極核，完成植物的雙受精過(guò)程。

獼猴桃授粉

▲研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)天然蕓苔素甾醇處理后的獼猴桃，促進(jìn)了其花粉管的伸長(zhǎng)，花粉萌發(fā)率明顯提高。實(shí)際使用中，在作物的花期使用蕓苔素噴施，可促進(jìn)花粉管伸長(zhǎng)，提高花粉活力，提高授粉成功率。對(duì)于座果率不佳、或者花期遭遇不良天氣的作物，都可以通過(guò)使用天然蕓苔素甾醇來(lái)提升座果率。

獼猴桃是典型的功能性雌雄異株植物，其果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，富含維生素C、糖類(lèi)、礦物質(zhì)等，是我國(guó)重要的果樹(shù)資源。主要分布在陜西、四川、湖北、貴州等地。獼猴桃花粉母細(xì)胞的減數(shù)分裂發(fā)生在雌雄花形態(tài)分化之后，由于基因型的不同，導(dǎo)致雌花花粉敗育，雄花子房退化，分別形成功能性的單性花凹。其自然授粉受環(huán)境因素影響大，導(dǎo)致果實(shí)坐果率低，果實(shí)品質(zhì)不穩(wěn)定，難以達(dá)到商品化需求，嚴(yán)重影響果園經(jīng)濟(jì)效益。因此在獼猴桃的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中多采用人工方式輔助授粉，以提高獼猴桃坐果率和果實(shí)品質(zhì)。

出口獼猴桃花粉

▲使用新型電動(dòng)鼓風(fēng)式授粉機(jī)授粉

植物在進(jìn)化過(guò)程中逐漸形成內(nèi)源激素調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)以應(yīng)對(duì)各種環(huán)境脅迫。其中，蕓苔素是一類(lèi)具有促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)功能的植物甾醇，普遍存在于從低等到高等的整個(gè)植物界，已發(fā)現(xiàn)幾十種蕓苔素類(lèi)似物。在植物體內(nèi)各組織均有分布，但是在花粉中含量最多，可達(dá)到1~100mg/g鮮重，預(yù)示蕓苔素甾醇參與調(diào)控生殖發(fā)育過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，外源蕓苔素甾醇可促進(jìn)甜番茄、擬南芥、水稻等多種植物花粉萌發(fā)，且可促進(jìn)花粉管的伸長(zhǎng)，表明蕓苔素在促進(jìn)花藥發(fā)育及花粉成熟、促進(jìn)花粉管伸長(zhǎng)、提高授粉質(zhì)量中發(fā)揮積極作用。其中14-羥基蕓苔素甾醇是一種結(jié)構(gòu)新穎的蕓苔素甾醇類(lèi)激素，作為天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用。

蕓苔素結(jié)構(gòu)式

▲蕓苔素結(jié)構(gòu)式

本研究針對(duì)四川省成都市蒲江縣的‘東紅’‘紅陽(yáng)’‘金艷’獼猴桃，探索14-羥基蕓苔素甾醇在獼猴桃人工授粉中的應(yīng)用方式及其對(duì)獼猴桃坐果率和果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，14-羥基蕓苔素甾醇能夠明顯提高人工授粉方式下的獼猴桃坐果率，提升果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)果實(shí)耐貯運(yùn)性。

使用羽絨筆給獼猴桃授粉

▲使用羽絨筆給獼猴桃授粉

1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)園位于四川省蒲江縣大興鎮(zhèn)爐坪村，供試品種為七八年生的‘紅陽(yáng)’‘東紅’‘金艷’獼猴桃，管理水平中等，其中‘金艷’整體樹(shù)勢(shì)較弱。選擇樹(shù)冠大小及長(zhǎng)勢(shì)基本一致的樹(shù)供試。
0.01%14-羥基蕓苔素甾醇可溶粉劑、0.0075%14-羥基蕓苔素甾醇水劑，成都新朝陽(yáng)作物科學(xué)股份有限公司提供。獼猴桃花粉由成都陽(yáng)山農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)有限公司提供，放在-20℃冰箱保存，使用時(shí)放到4℃冰箱中復(fù)蘇48h，再常溫放置5~8h后使用。
1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法
2020年4-5月，在獼猴桃花開(kāi)放2/3以上時(shí)，選擇晴朗或無(wú)雨陰天進(jìn)行授粉。為保證授粉質(zhì)量，先后進(jìn)行3次授粉。采用粉劑點(diǎn)授和液體噴霧兩種方式。

獼猴桃花粉粉劑點(diǎn)授

▲獼猴桃花粉粉劑點(diǎn)授

1.2.1 粉劑點(diǎn)授
在‘東紅’和‘紅陽(yáng)’獼猴桃上采用粉劑授粉。兩品種均是從紅肉獼猴桃資源中選育出的紅心品種，因其稀有的果肉顏色和口感品質(zhì)，深受種植者和消費(fèi)者喜愛(ài)，栽培面積迅速擴(kuò)大，并不斷引種到全國(guó)各地。紅心獼猴桃對(duì)氣候要求較高，坐果率較其他品種低，產(chǎn)量不穩(wěn)定。因此，本研究主要關(guān)注試驗(yàn)處理對(duì)紅心獼猴桃坐果率的影響。
試驗(yàn)處理花粉與石松子按照1:2的比例(m/m)混合均勻后作為稀釋花粉備用(以下粉劑授粉試驗(yàn)中如無(wú)特別說(shuō)明均簡(jiǎn)稱(chēng)為花粉)，將0.01%14-羥基蕓苔素甾醇可溶粉劑按照0.2:10、1:10、4:10和6:10的比例(m/m)與花粉混合均勻，以未添加14-羥基蕓苔素甾醇的花粉為對(duì)照，用點(diǎn)授器對(duì)雌花花柱進(jìn)行點(diǎn)授。每處理3株為1個(gè)小區(qū)，3次重復(fù)。

東紅獼猴桃

▲蒲江種植的東紅獼猴桃

1.2.2液體噴粉
在‘金艷’獼猴桃上采用液體授粉。該品種是由中科院武漢植物園以‘毛花’獼猴桃x‘中華’獼猴桃雜交選育的黃肉獼猴桃，果肉呈黃色，坐果率高，產(chǎn)量大。但其果實(shí)品質(zhì)受授粉質(zhì)量影響大，容易造成黃心獼猴桃果實(shí)商品性下降。因此，本研究主要關(guān)注試驗(yàn)處理對(duì)黃心獼猴桃品質(zhì)的影響。

試驗(yàn)處理用0.1%瓊脂溶液將花粉配制成0.5%(m/v)花粉懸浮液，再以該花粉懸浮液將0.0075%14-羥基蕓苔素甾醇水劑分別稀釋1000、2500、5000倍，配制成授粉液，以未添加14-羥基蕓苔素甾醇的花粉懸浮液為對(duì)照，對(duì)雌花花柱進(jìn)行噴霧授粉。每處理3株為1個(gè)小區(qū)，3次重復(fù)。

出口獼猴桃花粉
授粉前選取獼猴桃樹(shù)不同部位、長(zhǎng)勢(shì)相近的結(jié)果枝條進(jìn)行標(biāo)記，每株5個(gè)枝條，記錄每個(gè)枝條上的花蕾數(shù)，生理落果后統(tǒng)計(jì)各枝條上的坐果數(shù)，計(jì)算坐果率。在果實(shí)采收時(shí)每個(gè)處理采摘50個(gè)果實(shí)測(cè)定果實(shí)橫、縱徑，計(jì)算果型指數(shù)；測(cè)定單果重、硬度、維生素C、可滴定酸、可溶性固形物、干物質(zhì)和中微量元素含量。