從去年長(zhǎng)江流域近兩個(gè)月的持續(xù)高溫干旱，到今年黃河流域的再次持續(xù)干旱高溫，“厄爾尼諾”現(xiàn)象不斷顯示著它的淫威，使獼猴桃經(jīng)受了近年來(lái)少有的“熱浪襲擊”和“熱害威脅”，促使了廣大種植戶對(duì)高溫?zé)岷τ辛松疃人伎肌?/p>
一、熱害定義
獼猴桃生長(zhǎng)最適宜的溫度為20℃-30℃，當(dāng)35℃以上溫度連續(xù)出現(xiàn)10-40小時(shí)且伴隨干旱，導(dǎo)致植株出現(xiàn)一系列生理病變，如果實(shí)、葉片、枝干組織壞死等日灼癥狀，統(tǒng)稱為熱害。
（夏季高溫缺少造成獼猴桃葉片干枯）
二、熱害誘因
1.獼猴桃是藤本蔓性闊葉類果樹(shù)，葉片角質(zhì)層薄，夏季呼吸作用和蒸騰作用較其他果樹(shù)旺盛，而水分是調(diào)節(jié)樹(shù)體抵抗高溫的主要因子，一旦水分不足，抗性就會(huì)受到影響。同時(shí)獼猴桃根系分布淺，故極不耐旱。
（獼猴桃果園高溫）
2.每年夏季6月中上旬，35℃高溫如期來(lái)臨，正是獼猴桃幼果迅速膨大和枝梢迅速抽生期，生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)快速并進(jìn)，樹(shù)體進(jìn)入到一年中生長(zhǎng)的高峰期，此時(shí)樹(shù)體進(jìn)入高溫敏感期。
（日曬引起的獼猴桃果實(shí)灼傷）
3.生產(chǎn)管理的施肥、鋤草（中耕）、噴藥，也是人為誘發(fā)熱害的主要原因之一。施肥（特別是壯果肥）是該階段田間的主要作業(yè)，往往一次施肥過(guò)多，施肥距根過(guò)近，肥料選擇搭配不當(dāng)，導(dǎo)致土壤濃度過(guò)高，加上水分供給不及時(shí)，根系水分容易倒流，發(fā)生肥害燒根，加速熱害。果園長(zhǎng)期采用清耕制，迫使裸露地表溫度快速提高，加上中耕傷及地上部毛細(xì)根，尤其是大量使用的旋耕機(jī)械，傷根較嚴(yán)重，擬制了根系吸收輸送水分能力，促使熱害發(fā)生。夏季是病蟲(chóng)害防治集中期，葉面噴藥必不可少，在高溫干旱條件下，用藥時(shí)間、藥劑選擇、噴藥方式，稍有不慎，導(dǎo)致藥害，誘發(fā)加劇熱害。
（高溫季節(jié)施肥不當(dāng)可能加重?zé)岷Γ?/p>
4.從各個(gè)品種對(duì)高溫敏感度看，抗性有明顯的差異。特別是一些品種對(duì)高溫較為敏感，如紅陽(yáng)、金艷等中華系紅心品種，這些品種的特性決定了熱害發(fā)生的幾率和程度。
（2020年四月中旬四川蒲江紅陽(yáng)獼猴桃日灼傷）
三、熱害反應(yīng)
1.夏季熱害最常見(jiàn)的表現(xiàn)就是紅心獼猴桃果實(shí)日灼，通?？蓪?dǎo)致10-15%的落果，嚴(yán)重者可以達(dá)到50%以上日灼落果。獼猴桃失去應(yīng)有的商品價(jià)值，幼齡獼猴桃尤其嚴(yán)重，通常可導(dǎo)致30%以上日灼落果。
（黃心獼猴桃日灼傷）
2.葉片枯干，早期落葉也是熱害常見(jiàn)癥狀之一。35℃以上特別是接近40℃高溫，對(duì)獼猴桃幼齡未封行園，危害較大，短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)大量葉片干枯，即便是果園及時(shí)灌水，也不能緩解，同時(shí)果實(shí)日灼嚴(yán)重發(fā)生。葉片枯干的熱害反應(yīng)，4年以前幼齡園受害率高達(dá)90%以上，成齡封行園受害率15%左右，因土壤類型、品種特性、管理水平表現(xiàn)差異較大。
（紅心獼猴桃日曬枯萎）
3.主干皮層壞死，輸導(dǎo)組織破壞。這類癥狀多集中在高改嫁接大樹(shù)未做主干防熱保護(hù)的樹(shù)體。嚴(yán)重的主干皮層高溫灼傷壞死，可直接導(dǎo)致樹(shù)體死亡。這是熱害在獼猴桃上直接導(dǎo)致樹(shù)體死亡的主要樹(shù)體類型，其他熱害癥狀一般不會(huì)導(dǎo)致死樹(shù)。
4.樹(shù)體近地表15-20厘米以上毛細(xì)根日灼壞死。這種現(xiàn)象多在河灘沙土地，果園未封行清耕園表現(xiàn)嚴(yán)重。由于氣溫在35℃以上時(shí)，裸露的地表溫度可達(dá)45-50℃，甚至更高，靠近地表的毛細(xì)根灼傷壞死，直接抑制樹(shù)體水分吸收輸送，加速熱害發(fā)生。
四、熱害發(fā)生規(guī)律
高溫引起的日燒，主要發(fā)生于樹(shù)勢(shì)較弱的初掛果園。據(jù)調(diào)查，在同等條件下，3-5年生的果園日燒發(fā)生率可達(dá)15％-30％；5年生以上的成齡園，發(fā)生率僅為10%以下。在同齡樹(shù)之間，新梢數(shù)量在20個(gè)以上的，發(fā)生率5％-8％，新梢數(shù)量在10個(gè)以下的，發(fā)生率可達(dá)到20％-30％甚至更高。
（生草果園地表溫度33℃，黃土地表43℃，水泥地面46℃）
由此可見(jiàn)，果園葉面系數(shù)是影響日燒發(fā)生程度的關(guān)鍵。另外，果園的地面管理亦是日燒發(fā)生的重要因素。在同等條件下，雜草叢生的果園，日燒比清耕果園輕得多。園內(nèi)有草且具有60％以上覆蓋面積的成齡園，一般較少發(fā)生日燒。即使在同一果園內(nèi)，個(gè)別弱樹(shù)發(fā)生日燒而生長(zhǎng)健壯的樹(shù)卻完好無(wú)損。
五、預(yù)防措施
1.規(guī)范架型：提倡獼猴桃大棚架型。合理密植，架面空間在盛果期進(jìn)行全園覆蓋，避免地面裸露。
（搭建大棚架的獼猴桃幼齡果園照片）
2.果園生草：在未封行幼齡果園，提倡果園生草，改變清耕制度，緩沖上烤下蒸，降低熱害。經(jīng)測(cè)定，生草2年以上的果園，園內(nèi)的空氣濕度比自然濕度高15％-18％，空氣里的水分彌補(bǔ)了蒸騰的部分水分。
（獼猴桃果園生草）
3.及時(shí)灌水：對(duì)未遮陰封行果園，特別是不保水蓄水的沙土地，在高溫來(lái)臨時(shí)及時(shí)灌水，保持適宜的土壤濕度，以此提高抗熱性。灌水時(shí)間宜在傍晚至早晨灌完為止，晴天一般每隔5～7天灌透水一次，這段高溫天氣，少用肥，少用藥，多用水，切記。
（獼猴桃灌水）
4.樹(shù)盤(pán)苫墑：為了避免過(guò)分澆水對(duì)土壤透氣性的破壞，在雨后或灌溉后，及時(shí)用稻草、鋸末等覆蓋樹(shù)盤(pán)，保墑苫墑，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤濕度，減緩熱害。
5.合理負(fù)載，超載果園嚴(yán)格疏除多余果子，否則會(huì)加重樹(shù)體水分負(fù)載，樹(shù)體所有的果子均會(huì)受到缺水影響，對(duì)整個(gè)樹(shù)體造成危害。
（及時(shí)獼猴桃疏果）
6.及時(shí)套袋：定果之后及時(shí)套袋，能有效防止病蟲(chóng)侵染，減輕病蟲(chóng)危害，降低狂風(fēng)、日灼、冰雹不良天氣對(duì)果實(shí)的傷害。套袋后獼猴桃果皮色澤均勻透亮、品相優(yōu)秀；可以有效減少農(nóng)藥及灰塵殘留，保持果面潔凈和果品安全。
（獼猴桃套袋）
7.科學(xué)夏剪：對(duì)枝梢生長(zhǎng)量小的品種或幼齡樹(shù)，前期(現(xiàn)蕾期)早摘心，重摘心，促發(fā)枝梢二次枝萌發(fā)，待二次枝抽生無(wú)限延長(zhǎng)生長(zhǎng)，不纏繞不摘心，增加架面枝量，擴(kuò)大覆蓋遮陰，阻止熱害發(fā)生。
（獼猴桃夏剪綁枝）
8.間作套種：幼齡初果樹(shù)，提倡間作套種，除了提高園子前期收益，以園養(yǎng)園外，改善園區(qū)小氣候，避免樹(shù)行暴露，保持園區(qū)濕度，進(jìn)而提高抗熱能力，也是有效措施之一。
9.搭建遮蔭：對(duì)高檔高效品種，可以采用全園遮陽(yáng)網(wǎng)搭建，采用避光栽培防止直射光灼傷果樹(shù)。（國(guó)內(nèi)較少采用這種方法，西方國(guó)家比如法國(guó)和新西蘭都有部分果園采取了加蓋遮陰網(wǎng)的方式）
10.謹(jǐn)慎旋耕：夏季施肥、中耕，盡可能淺耕，深度不超過(guò)10-15厘米，如遇高溫，施肥提倡撒施，杜絕中耕，以免傷根，誘發(fā)熱害。
（新西蘭獼猴桃果園夏季噴霧降溫）
11.噴灌系統(tǒng)：除了可以改善干旱季節(jié)對(duì)獼猴桃的影響，還可以實(shí)施水肥一體化，節(jié)省大量人工，從根本上解決高溫日灼對(duì)獼猴桃果園的影響。
（新建獼猴桃果園同時(shí)規(guī)劃噴灌系統(tǒng)）
六、高溫與其他病害之間的關(guān)系
日燒與褐斑病的癥狀非常相似。生產(chǎn)中，群眾常把日燒誤認(rèn)為是褐斑病而噴藥防治，結(jié)果常因溫度過(guò)高而造成藥害。實(shí)際上，只要細(xì)心觀察，二者還是可以區(qū)分的：
（1）、褐斑病癥狀表現(xiàn)。此病是一種真菌性病害從癥狀表現(xiàn)上看，多在葉片邊緣產(chǎn)生近圓形暗綠色水漬狀斑，在多雨高濕的條件下，病斑迅速擴(kuò)展，形成大型近圓形或不規(guī)則形斑。后期病斑中央為褐色，周圍呈灰褐色或灰褐相間，邊緣深褐色，其上產(chǎn)生許多黑色小點(diǎn)。受害葉片卷曲破裂，干枯易脫落。
（獼猴桃褐斑?。?/p>
（2）、日燒癥狀表現(xiàn)。日燒屬于生理性病害、無(wú)病原菌。從時(shí)間上講，主要發(fā)生于6-7月份。該病發(fā)病迅速，一天之內(nèi)葉緣即可變黑，但色較褐斑病淺；若葉緣發(fā)黑止卷，但葉緣內(nèi)仍呈綠色，除藥害、肥害外，一般多為日燒。
（獼猴桃葉片受到日灼枯萎）
東紅獼猴桃、紅什、金紅、紅陽(yáng)獼猴桃、紅華獼猴桃等品種
紅心獼猴桃哪個(gè)品種最甜最好吃 價(jià)格多少錢(qián)一斤
四川紅心獼猴桃果實(shí)幾月份成熟？幾月份可以吃到紅心獼猴桃
從種植者的角度比較陽(yáng)光金果和魅力金果的不同點(diǎn)
評(píng)論